Fondato nel 2010 da Marc Rauschmann, Thorsten Schreiber e Jochen Rosinus sfruttando le strutture e gli impianti del gruppo Radeberger, nei primi 10 anni di vita ha avuto come obbiettivo la creazione e la promozione di un movimento craft anche in Germania, importando ricette tradizionali di altre culture brassicole e riscoprendo stili storici della tradizione tedesca. Dal 2024 il progetto BraufactuM è pronto ad affrontare una nuova sfida da realtà indipendente. Grazie alla partnership con il birrificio BRLO a Berlino Spandau, un birrificio artigianale con grande esperienza nella luppolatura a freddo e un impianto produttivo in grado di gestire piccole produzioni, BraufactuM tornerà a creare nuove ricette senza dimenticare i grandi classici che l’hanno resa celebre in Germania ma anche all’estero grazie ai successi in numerosi concorsi internazionali e all’ottimo riscontro ottenuto sul mercato, specialmente in Italia, negli Stati Uniti e nell’Est Europa.
