Solitamente ad essere blendate sono le birre che entrano in contatto con il legno durante la fermentazione o la maturazione, come le geuze, i lambic con la frutta e le flemish red ale.
Nella produzione di questi stili diventa di importanza fondamentale il ruolo del blender che con la sua esperienza e sensibilità riesce a trovare l’equilibro tra le diverse birre.
Rientrano in questa tipologia di birre anche alcune vintage di Firestone Walker come la Old Man Hattan e le Anniversary.
