Braufactum Yakeros

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 CARATTERISTICHE

Luogo d’origine: GERMANIA

Stile: WEST-COAST INDIA PALE ALE

Fermentazione:  ALTA

Grado alcolico:  6,5% vol.

Grado sacc.:  15,5°

Punto d’amaro:  60 IBU

Temp. di servizio: 6/8°

Saturazione:  5,3 g. CO2/l

LA NUOVA WEST-COAST IPA DI BRAUFACTUM

Braufactum Yakeros è a tutti gli e etti una West-Coast IPA con un tocco tedesco. Quando i Mastri Birrai Braufactum visitarono la regione per studiarne i segreti rimasero incantati e decisero di dedicarle la loro ultima creazione, prodotta con la nuova varietà di luppolo HBC 431, dai caratteristici aromi fruttati di arancio e mandarino. 


INGREDIENTI

Acqua, malto d’orzo (Pilsener, Pale Ale, Caramello), Luppolo (Taurus, Mosaic, HBC 431).


DESCRIZIONE E ABBINAMENTI

Ambrata brillante, con una buona formazione di schiuma.
Fragranza piacevole di arancio dolce e mandarino, seguite da note resinose e amarezza marcata.
Note di legno appena tagliato, seguite da note amare secche e di frutta tropicale.
Ideale con piatti asiatici con sapori dolci, aspri o piccanti. 

 

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