Rodenbach Caratctère Rouge

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CARATTERISTICHE

Luogo d’origine:  ROESELARE - BELGIO

Stile:  FLEMISH BRUIN FRUTTATA

Fermentazione:  MISTA

Grado alcolico:  7,0% vol.

Punto d’amaro:  8 IBU

Temp. di servizio:  7/9°

 

 

CREATA DALLO CHEF STELLATO VIKI GEUNES
La birra Caractère Rouge è il risultato di una macerazione fermentativa di 6 mesi con frutta fresca (ciliegine selvatiche con il nocciolo, lamponi e mirtilli rossi), di una birra già maturata due anni in botti di rovere. La Rodenbach Caractère Rouge è unica ed esclusiva e fa pensare ad un fresco vino della Borgogna.
 



DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
Colore rosso marrone con schiuma fine.  
Aromi molto fruttati di lamponi e ciliegine selvatiche.
Gusto acido ma vinoso con note di legno e caramello.  
Ideale con dessert e dolci tipo cheese cake o mousse ai frutti rossi.
 
 

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