Palm Royale

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CARATTERISTICHE

Luogo d’origine: STEENHUFFEL - BELGIO

Stile: BELGIAN STRONG ALE

Fermentazione: ALTA

Grado alcolico: 7,5% vol.

Punto d’amaro: 17 IBU

Temp. di servizio: 6/8°

ONORE AL MASTRO BIRRAIO
Per il 90° compleanno del mastro birraio e proprietario Alfred Van Roy, nel 2003 nasce la Palm Roy-Ale! La scelta accurata dei lievi palm e la rifermentazione in bottiglia, ne fanno una specialità da degustazione unica e molto particolare.

 



DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
Colore ramato con abbondante schiuma bianca fine e persistente.
Aroma schietto e corposo di banana con note leggere di caramello.
Gusto amarognolo e marcatamente fruttato con ottima persistenza retrogustativa.  
Ideale con primi piatti gustosi e con secondi importanti come il filetto di maiale, l’ossobuco e con un cremoso gorgonzola.

 

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