Kloster Scheyern Doppelbock Dunkel

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CARATTERISTICHE:

Luogo d’origine:  SCHEYERN (Baviera)

Stile:  DOPPELBOCK DUNKEL

Fermentazione:  BASSA

Grado alcolico:  7,4% vol.

Grado sacc.:  18,3°

Punto d’amaro:  18 IBU

Temp. di servizio:  8/9° 

Saturazione:  5,0 g. CO2/l

 

 

 

DOPPIO MALTO SECONDO TRADIZIONE
Birra doppio malto scura, particolarmente dedicata a chi ama sapori veri. Notevole persistenza di note leggermente amare con sentori di liquirizia.
 
 
 
DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
Ambrata scura, limpida, con schiuma beige, fine e persistente.
Aromi intensi, complessi, con note tostate e fruttate, polvere di caffé, cioccolato, frutta matura e sotto spirito.
Gusto ricco, complesso e ben equilibrato, frutta rossa sotto spirito con note di pepe e malti. Sorprendente finale amarognolo e di liquirizia.
Ideale con piatti importanti di carne rossa e bianca, arrosto, pesce arrosto o in umido, insaccati, formaggi stagionati, dessert con panna e cioccolato.



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