Kloster Scheyern Export Dunkel

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CARATTERISTICHE:

Luogo d’origine:SCHEYERN (Baviera)

Stile:EXPORT DUNKEL

Fermentazione:BASSA

Grado alcolico:5% vol.  

Grado sacc.:12,3°

IBU: 16

 

 

 

UNA LAGER DALLA NOTEVOLE PERSONALITÀ

Birra Lager della sottofamiglia delle Export Dunkel, colore scuro, marrone, particolarmente ricca di gusto con aromi consistenti, una buona persistenza e note sia acidule che dolci.

 
 
DESCRIZIONE E ABBINAMENTI
Marrone, limpida, con schiuma beige fine e persistente. 
Aroma di lieviti evoluti, malto tostato, frutta matura e secca, cioccolato e con sentori agrumati.
Gusto dolce, intenso, complesso ed equilibrato, polvere di caffé, cioccolato e liquirizia.  
Buona persistenza retrogustativa con note finali acidule.  
Indicata per primi piatti di pasta e minestre di verdure, quiche di verdura, carne bianca e pesce arrosto ed in umido. 
Ottimo abbinamento con piatti semplici come focacce, salsiccia, wurstel, bacon e lardo.



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